수원 추어탕 맛집 (큰 맛 남원 추어탕) - 추어탕 효능, 메뉴 및 내부
- FLY 일상
- 2023. 3. 25. 03:34
나이가 드니 건강의 절실함을 깨닫습니다. 계절이 바뀔 때마다 몸의 면역력은 환경에 적응해야 합니다. 급격한 날씨 변화나 온도로 감기에 걸리기도 하고, 기력이 떨어지기도 합니다. 그럴 때 원기를 회복해 주는 음식을 섭취해 주면 확실히 도움이 됩니다.
수원에 추어탕 맛집으로 소문난 곳이 있는데 바로 조원동에 자리한 (큰 맛 남원 추어탕)입니다. 추어탕은 예로부터 원기 회복에 좋은 성분으로 알려져 몸에도 이로운 효능이 많은데요, 오늘은 이 집의 추어탕과 메뉴 및 내부 시설, 음식 후기에 대해 들려 드릴까 합니다.
수원 추어탕 맛집 (큰 맛 남원 추어탕)
동네 인근에 자리한 추어탕 맛집 (큰 맛 남원 추어탕)은 조원시장 근처에 있습니다. 코로나 이후로 영업시간이 짧아진 가게들이 많은데 이곳은 24시간 영업하기 때문에 언제든 갈 수 있어 좋습니다. 게다가 연중무휴로 쉬는 날도 없습니다.
기력이 떨어질 때 개인적으로 삼계탕보다 추어탕이 참 좋습니다. 삼계탕은 밋밋한 느낌이지만 추어탕은 한국인이 좋아하는 칼칼한 양념장에 진한 육수, 부드러운 우거지까지 나오니 식사로도 손색이 없는 것 같습니다.
추어탕은 미꾸라지를 삶아 체에 걸러 된장 육수에 우거지 등을 넣고 끓인 국으로 원기를 북돋워 주는 초가을 음식입니다. 젊을 때는 뼈해장국을 즐겨 먹었지만 나이가 드니 추어탕의 참 매력을 알아버렸습니다. 과연 추어탕의 효능이 무엇이길래?
추어탕 효능
추어탕은 우수한 단백질과 칼슘, 풍부한 무기질로 더위에 지친 몸에 원기를 불어넣어 줍니다. 뼈와 내장을 통째로 삶아 국물에 같이 끓이므로 영양 손실이 전혀 없는 음식이라 할 수 있겠습니다. 또 추어탕에 필수 아미노산은 성장기 어린이와 노인에게 좋으며, 타우린의 함유로 간장 보호, 혈압 진정, 시력 보호에 효과가 있습니다.
또한 미꾸라지에 함유된 지방은 불포화 지방산 비율이 높아 성인병 예방에 좋으며, 특히 DHA, EPA 성분 등이 동맥경화증, 고혈압, 당뇨병에 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 아울러 미꾸라지의 뼈는 신체 골격과 치아를 구성하는 칼슘의 주요 섭취원이며 미꾸라지에 함유된 비타민 A 성분은 항암효과에도 좋습니다.
나아가 피부와 점막을 보호하여 피부 면역력을 높여주며 흰머리를 줄이고, 흑발의 재생에도 도움을 줍니다. 한편 양기에도 좋고, 정력에 좋아 남자들에게 선호되는 음식으로 알려져 있습니다.
메뉴 및 내부
메뉴는 아래와 같습니다. 추어탕 전문점답게 우렁과 전복 추어탕까지 팔고 있네요. 그 외에도 미꾸라지 튀김과 군만두 등 곁들일 메뉴도 있고, 아이들이 좋아할 만한 돈가스 메뉴도 있습니다. 프리미엄이 붙은 추어 정식과 갈비탕, 전복 갈비탕, 전복 갈비찜까지 건강하고, 든든한 메뉴들이 포진해 있습니다.
내부 시설은 깨끗하고, 깔끔합니다. 의자도 테이블도 낡지 않았고요, 2층 매장도 보이네요. 셀프 야채 리필바가 있어서 부족한 것은 리필해서 드시면 될 듯합니다.
■ 기본 찬
저는 추어탕 단품을 시켰고, 기본 찬이 나왔어요. 기본 찬은 정말 깔끔하고, 고급스러워요. 샐러드에 젓갈, 마늘종, 2종 김치(섞박지, 배추김치), 따뜻한 두부, 부추 등이 나오는데 정말 풍성합니다. 특히 식전에 따뜻한 두부와 함께 맛깔스러운 배추김치를 싸 먹으면 정말 별미입니다. 모두 건강한 식단이어서 이 집에 가면 기본 찬도 모두 비우고 옵니다.
■ 진한 육수
흑미밥과 함께 보글보글 진한 육수에 추어탕이 나왔습니다. 여기에 부추를 양껏 곁들여서 식사하면 됩니다. 한술 떴는데 국물이 정말 진합니다. 그리고 미꾸라지가 정말 곱게 갈려서 입안에 걸리는 게 없이 부드럽게 들어갑니다.
게다가 우거지가 풍부해서 진짜 밥도둑입니다. 추어탕 한 그릇 비우고 나면 배가 정말 든든하고, 따뜻하게 데워지는 느낌입니다. 지쳤던 몸에 기력과 에너지도 충전되는 것 같고요.
■ 완탕
완탕으로 끝냈습니다. 건강하고, 맛있는 음식 남길 게 하나도 없네요. 요즘 바쁘게 살다 보니 기력이 자주 소진돼서 몸보신할 일이 많아지는 것 같습니다. 수원 장안구 주변에 가시면 야구장도 있고, 종합 운동장도 등 즐길 거리가 많으니 가신다면 한 번쯤 들러 식사하셔도 좋을 곳으로 추천합니다.
